I giornalisti in visita alla Carpigiani
Il quartiere fieristico di Rimini, che si prepara a ospitare ” Beer&Food Attraction ” dal 15 al 17 febbraio, appuntamento leader in Europa per la ” beverage and bar industry “, ha presentato i numeri della recente edizione di Sigep che si è confermata la più importante piattaforma globale per le filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza anche alla luce di un comparto del fuori casa che solo in Italia vale 71 miliardi di euro.
Il Salone riminese è stato scelto, come avviene del resto da oltre trent’anni a questa parte, da ARGA di Emilia Romagna Marche Umbria e Repubblica di San Marino per aprire l’attività associativa grazie alla messa a disposizione da parte dell’ufficio stampa della manifestazione, di uno spazio dedicato a accoglienza e eventi nelle giornate del 16 e del 19 gennaio. La presenza dei Ministri Francesco Lollobrigida e Alessandra Locatelli si è unita a quella del Presidente dell’Ice Matteo Zoppas. Del resto gli espositori esteri sono stati tantissimi, provenienti da 45 Paesi, gli operatori stranieri sono giunti da 160 Paesi e gli incontri commerciali dichiarati sono stati oltre 5 mila. Come sempre ARGA ha selezionato alcuni appuntamenti neri quali i giornalisti specializzati emiliano-romagnoli, marchigiani e sammarinesi hanno potuto approfondire le problematiche dei diversi settori partendo dal Molino Spadoni con l’incontro “Una storia, tante storie” legate alla nascita e alla crescita nell’ azienda e dei suoi prodotti, animato dal giornalista Andrea Amadei e nel corso del quale il Presidente di UNARGA Roberto Zalambani ha donato a Michelangelo Livio Spadoni un rarissimo originale della rivista Il Molino edita a Torino nel 1907.E’ seguita la visita a Maglio arte dolciaria, una prestigiosa azienda famigliare salentina attiva da 145 anni nel settore del cioccolato.
Roberto Zalambani con Michelangelo Livio Spadoni
I titolari hanno accompagnato i giornalisti in un percorso sensoriale delle migliori selezioni sudamericane, guidati dal Segretario della Compagnia del cioccolato e giornalista ARGA Stefano Bugamelli. Come sempre il padiglione riservato a Carpigiani nei suoi vari corner ha stupito i giornalisti, accompagnati dalla responsabile della comunicazione Michela Iorio, giornalistra ARGA, soprattutto nello spazio dedicato alle soluzioni di alta efficienza energetica a basso impatto ambientale e i nuovi modelli di mantecatoiri e pastorizzatori con la nuova tecnologia raffreddata con gas naturale. Nello spazio di Barry Collebaut, principale fornitore mondiale di soluzioni per l’industria e per il gourmet di cioccolato di alta qualità, i giornalisti hanno partecipato alla presentazione del libro curato da Federico Menetto “99+1 per l’ospitalità“, opera collettiva ispirata al Manifesto dell’ospitalità ideato da Collebaut con la collaborazione di Afa Arredamenti e di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, con un contributo anche del Presidente di ARGA Andrea Guolo. Gran finale a Mec3, azienda delle colline riminesi, leader mondiale nell’ innovazione del gelato artigianale italiano, che ha portato i giornalisti, guidati dalla giornalista ARGA e responsabile dell’ufficio stampa di Casa Optima Group Arianna Denicolò, a conoscere le proposte ideate per addolcire ulteriormente il fascino esotico dell’India, Paese ospite di Sigep, la Scuola internazionale del gelato, la prima linea interamente dedicata ai senza zuccheri aggiunti e al gelato da Guinness che si richiama alla storica birra scura irlandese.
Nello spazio ARGA si è svolto l’incontro con il giornalista Antonio Fabbri, Segretario dell’Usgi, Unione Sammarinese Giornalisti e Fotoreporters, che ha presentato il libro: “Usgi, vent’anni di libera e corretta informazione”, da lui curato insieme al Presidente Matteo Selleri.
